师父简介

姚师父——刘师门首席教学师父

2020-05-10
2003年-2008年，在餐饮公司做红案，因工作需要在贵州、四川、广东、深圳之间调动。2012年，回到四川发展，深入研究凉菜、卤水，并涉猎西餐、日本料理等领域，在多家酒楼任主管、厨师长等管理职位。2013-2017年，自主创业。2019年，...
师父简介

刘祥建 ——“草本五味，动态平衡”

2019-03-27
刘祥建——技术创始人刘祥建，川世新卤、刘师门、蓉城卤匠创始人，祖籍四川自贡，生于卤菜世家，家族大部分人做卤菜生意，...
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